
집에서도 일본을 느끼는 시간, 정갈한 가정식 레시피 3가지일본 여행 중 가장 그리워지는 건, 조용한 밥상입니다. 한 그릇의 밥과 국, 그리고 반찬 2~3가지가 주는 정갈함. 그 단순한 조화가 마음을 편안하게 만들죠. 이번 글에서는 집에서도 충분히 따라 할 수 있는 일본 가정식 레시피 3가지를 소개합니다. 재료는 간단하고, 만드는 시간은 짧지만, 먹는 순간은 오래 남는 그런 요리들입니다.정갈한 밥상, 마음이 정돈되는 시간일본 여행에서 기억에 남는 것 중 하나는 바로 가정식이었습니다.작고 조용한 가게에서, 따뜻한 된장국과 생선구이, 한 조각의 계란말이, 그리고 반쯤 식은 밥 한 그릇.그런 단순한 식사가 이상하게 마음을 편안하게 만들었습니다.특별한 음식은 아니었지만, 그 안에 담긴 정성과 질서, 절제된 아름다..